狮城美食

西式纸包鸡 做法： 1）先把鸡肉浸泡在橙汁和蔓越梅汁里一、两个小时，让鸡肉吸收一些果香味。 2）撒上盐和胡椒粉。 3）把炒香的香菇和洋葱塞入鸡肉。 4）准备一张烘焙纸， 再铺上...[详细]

排骨菜 做法： 1）把排骨斩成小件。 2）用面粉腌了之后，放进锅煎到半熟。 3）把半生熟的排骨取出。 4）下蒜头和豆豉进锅爆香。 5）放回排骨和苦瓜进锅里，再加水闷煮15分钟。 6）...[详细]

蘑菇浓汤 做法： 1） 用牛油爆香大蒜，再加大洋葱拌炒。 2） 加入新鲜冬菇和泡过水的冬菇。 3） 加盐和胡椒粉调味。 4） 加入鸡汤和泡蘑菇的水搅拌。 5） 将打好的蘑菇酱煮滚，然后...[详细]

茄汁娃娃菜 做法： 1） 先用大火煮滚鸡骨和鸡腿15分钟。 2） 清理浮上来的杂质。 3） 加入蒜头，虾米和娃娃菜。用中火熬半个小时。 4） 半个小时后，把娃娃菜起锅，摆盘。 5） 鸡腿...[详细]

双鲜西兰花 做法： 1） 鱼浆和虾浆混合。 2） 加胡椒粉、鸡精粉、盐和蛋清。 3） 打到胶质出来。 4） 铺在西兰花上。 5） 用油修正形状。 6） 沾上咸蛋黄。 7） 蒸3分钟即可。 更多...[详细]

芒果虾球 做法： 1) 先把虾去壳，再加蛋白。 2) 沾生粉。 3) 炒至金黄色。 4) 沥干油。 5) 芒果打成酱。 6) 加美乃滋和柠檬汁，制成芒果美乃滋。 小贴士：虾要先沥干水分，面浆才能沾...[详细]

UFO蒸蛋 做法： 1） 鸡肉和鸡汤搅匀。 2） 加盐和胡椒粉调味。 3） 把香菇、豆腐、红萝卜和青葱放在碗里。 4） 用筛子把鸡液倒碗里。 5） 用保鲜膜包紧。 6） 蒸约10分钟即可。 打鸡蛋...[详细]

黄酒鸡 做法： 1） 烧热砂煲，用麻油爆香姜丝。 2） 加鸡肉、木耳一起炒。 3） 加入糯米酒，煮15分钟即可。 更多 新加坡美食 http://travel.65singapore.com/gouwu/meishi/...[详细]

干烧明虾 做法： 1） 先煎虾，然后起锅备用。 2） 把蒜头和姜爆香，再下辣椒酱和番茄酱拌炒。 3） 加水、糖、酒酿和虾，焖煮30秒即可。 更多 新加坡美食 http://travel.65singapore.com/gou...[详细]