狮城美食

普罗旺斯蒜香蚬 材料: 500克蚬 调味料: 1/2 杯特纯橄榄油 1/3杯欧芹（Parsley） 6至8粒蒜头 茶匙胡椒 茶匙红辣椒碎 3茶匙菜油 做法: 1) 蒜头磨蓉后混合切碎欧芹、胡椒与特纯橄榄油备用。...[详细]

材料： 175克自发面粉 1/4茶匙苏打粉 25克糖 1/2茶匙盐 130毫升牛奶 130毫升水 40可奶油 做法： 把所有的干配料一起搅拌，然后加入牛奶拌均匀，直到颗粒。放入冰箱冷却半小时。 材料：...[详细]

印度烤鸡 材料： 1）鸡 2汤匙蒜茸 2汤匙姜末 1茶匙辣椒粉 1/2柠檬汁 1/2汤匙黄姜粉 1/2杯优格（酸奶/ 酸乳） 1茶匙盐 1茶匙胡椒粉 2茶匙咖啡玛莎拉粉（Garam Masala） 4鸡腿（去骨，切块）...[详细]

山楂咕噜肉 材料： 1）山楂酱 330克山楂饼零食 50克水 50克鲜榨柠檬汁 做法： 把山楂饼剁碎。把全部材料放入碗里，再用保鲜膜盖住，蒸20分钟，让材料会溶化成酱汁。 材料： 2）猪肉...[详细]

金排黑豚扣金瓜 材料 ： 1）黑豚猪肉 1公斤黑豚排骨 100克红萝卜 100克西芹 100克白洋葱 50克香菜根部（芫荽） 做法 ： 把所有的蔬菜切块。把蔬菜与猪肉放入不锈钢锅里，加些水直到刚...[详细]

哪吒闹海香焖饭 材料 ： 2杯印度米 些许番红素 1/2杯糙米 1/2粒红、黄、青灯笼椒 3/4 洋葱 2根青葱 1只乌贼 10 粒新鲜干贝 10只鲜虾 鳕鱼块 做法 ： 1) 用水把海鲜煮熟。 2) 快炒洋葱和灯笼...[详细]

酸甜鲜虾豆干饭 材料： 1汤匙剁碎蒜头 2汤匙豆豉 1/2 杯咸菜（以水浸泡1个小时） 1/2 杯梅菜干（以水浸泡1个小时） 10 只鲜虾（去壳） 3 颗红和青色灯笼椒（切丝去籽） 1 杯蟹肉条 豆干...[详细]

南瓜豆腐冰淇淋 豆腐冰淇淋材料 250克抹茶豆腐（绿茶） 鲜奶油 250克淡奶 白糖适量 豆腐冰淇淋的做法 将所有材料加入豆腐中，将它搅拌后， 倒入容器中待冰冻后，便可使用。 南瓜布...[详细]

浓情豆腐巧克力慕斯 材料 ： 2包绢豆腐 2包软豆腐 3茶匙豆奶 200克白巧克力 1 香草棒 300克半甜巧克力 8 茶匙烤榛果碎 做法 ： 1) 融化半甜巧克力，先设定在华氏120度，再降温至华氏90度...[详细]