咖喱螃蟹粿条
材料：
200克粿条
1只螃蟹
油
姜（切细）
2茶匙黄豆酱
2汤匙咖喱粉
白糖
蚝油
薯粉
1粒鸡蛋
做法：
1) 以葱油热炒粿条，拌入黑酱油
2) 把油、姜、黄豆酱和咖喱粉炒香，再放入螃蟹炒约15秒
3) 加水，焖熟螃蟹
4) 取出螃蟹后加入白糖和蚝油做调味料
5) 加入薯粉水和鸡蛋，煮至蛋熟
6) 螃蟹与粿条，再把咖喱汁淋上
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