吉祥元宝马铃薯云吞
材料：
200克马铃薯泥
50克虾（蒸熟）
50克鸡肉切丁
50克马蹄
100克大葱
100克青葱
100克红萝卜
200克云吞皮
1粒鸡蛋（分开蛋黄和蛋白）
适量胡椒粉
适量盐
1/2茶匙鸡精粉
做法：
1) 将胡椒粉、盐和鸡精粉加入所有材料内搅拌均匀，以云吞皮包起来。
2) 以蛋白封口，折成元宝形状。
3) 电磁炉以5号将锅烘热直到红，放入元宝，反盖以5号烘5分钟，再涂上蛋黄再以4号烘3分钟即可。
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