海鲜马铃薯酥饼

海鲜马铃薯酥饼

材料：

马铃薯（部分压成泥、细切、留皮）

洋葱（细切）

红葱头

萝卜（切丝）

橄榄油

牛油

鲜虾

鱼柳

干贝（剁碎）

蒜蓉

鱼露

辣椒酱

胡椒

千层酥皮

面粉

做法：

1) 预热烤炉

2) 水煮马铃薯之后，切半。一些切丝、保留马铃薯皮。一些拌以橄榄油、牛油和萝卜之后压成泥，并拌入切好的红葱头和面粉

3) 热锅下油，爆香蒜蓉和红葱头之后，热炒海鲜料，并加入鱼露和辣椒酱，最后洒入胡椒，冷却备用。

4) 把馅料铺在千层酥皮上，送入烤箱，烤约20-30分钟至金黄。

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