新加坡“香港之友”鹿城交流厨艺

3月5日，新加坡“香港之友”国际饮食协会一行40余人来到三亚，在益龙海景渔村与三亚名厨进行饮食烹饪交流。在交流会现场，双方展出独具特色的菜式，相互交流学习，现场气氛热烈。 

据悉，双方各派出著名厨师做出了独具地方特色的20道菜式。新加坡“香港之友”国际饮食协会展出的是独具新加坡特色的菜式，如“黑椒螃蟹”、“肉骨茶”、“鸡豆花”等；三亚名厨展出的则是具有海南特色的“白切鸡”、“金汁煎鳕鱼”、“葱烧野猪肉”等。在活动现场，双方通过菜式对各自的饮食文化、菜式特色、烹饪心得等进行了交流。 

三亚旅游协会副秘书长曾兵表示，此次交流活动对提高厨师厨艺起到了很好的帮助，通过交流学习，吸收了新加坡香港厨师们的创意，同时展示了三亚、海南地道的饮食文化，促进海南饮食业的发展。

文章及图片未注明来源为瑞投咨网，均为转载，如有不适，请联系删除！info@regishome.com