新加坡部分珍珠传出有害致连锁店生意下跌

5月28日消息，新加坡拥有六家连锁店的阿甘绿茶已在上星期三通知顾客，连锁店已经把产品送去检验，并主动将黑白珍珠下架。新加坡农粮兽医局前天发布最新下架名单，阿甘黑珍珠和阿甘白珍珠是其中两款含有未经批准的添加剂顺丁烯二酸（Maleic Acid）的产品。

阿甘绿茶发言人苏万成说，自农粮兽医局发布最新名单后，这两天的生意额明显减少，估计下跌超过五成。

他说，台湾毒淀粉事件爆发后，他们马上把产品送农粮局和台湾当局进行检验，本地的检验报告先出炉。“我们已经通知台湾总代理，那里正积极寻找新的产家，希望能尽快恢复珍珠供应。”

苏万成说，阿甘绿茶在新加坡经营两年多，2011年发生塑化剂风波时并未受到波及。“我们的产品在那次事件后，间中曾换制造商，往后我们会更加严格谨慎。”

另一家泡泡茶店水研社虽通过农粮局检验，但似乎仍受风波影响，销售额下跌约一成。发言人廖美芳说：“过去一个星期的生意的确没那么好，但天气变化也可能是导因，很难确定。”

其他知名泡泡茶店如贡茶和歇脚亭，他们受询时都表示生意并没有受到太大的冲击。歇脚亭发言人林诗雅说：“我们刚在上星期六举行促销，顾客反应依旧热烈，几家分店都大排长龙。”

已通过台湾当局检验的五十岚（KOI）则说，现阶段不想表态，一切等到农粮局的检验完成后才会发言。

经查知，新加坡几家大型超市如职总平价合作社、牛奶公司旗下的冷藏公司和巨人霸级超市，以及昇松超市都没有出售农粮局最新下架名单的产品。

另一方面，新加坡国立大学化学系食品科学技术课程高级讲师梁沥玶博士分析，台湾商家在淀粉食物如粉圆中添加顺丁烯二酸，可能是为了提升口感。她说，根据标准手册《物质安全资料表》，如果大量服用这种化学物质可能导致肠胃被酸腐蚀。此外，它不太溶解于水，长期大量服用可能伤肾。

“不过，同几年前在毒奶粉中找到的三聚氰胺（Melamine）相比，顺丁烯二酸应该不会对健康造成太大威胁。毕竟，这不是婴儿吃的食品，而且只要不是大量食用，问题应该不大。”

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