新加坡“百盛艺术推手”之忠邦熟食中心

据新加坡新闻网报道，新加坡第四届百盛艺术节在7月12日至8月30日举行。

据我们所知，新加坡忠邦熟食中心的美食应有尽有，深受新加坡居民欢迎，也吸引老饕们到这个美食天堂。

忠邦区社区艺术与文化俱乐部主席查亚琵玛（46岁，右图中）与组员于是决定以美食文化为百盛艺术节空挂装置艺术的主题，召集居民以照片叙说忠邦熟食中心小贩的故事。

100多幅由居民拍摄的照片将悬挂在忠邦熟食中心旁的活动广场，一些照片也会张挂在熟食中心。

查亚琵玛说：“忠邦熟食中心1984年设立，这里有丰富的饮食文化。新加坡是美食天堂，饮食是我们的文化遗产。这些摊主有些是第一代小贩，生意一直维持到今天，三代同堂打理生意。各摊贩之间相互帮忙，这里没有所谓的恶性竞争，体现的是浓厚甘榜情谊。我们要让居民通过镜头捕捉这个地方的动态与人物，藉艺术向小贩致敬。”

查亚琵玛住在忠邦区多年，十年前在邻里设立舞蹈团与学校，推广她擅长的印度古典舞蹈Bharathanatyam。这回，她想通过百盛艺术节，让摄影爱好者有展现才华的平台。居民先接受专业摄影师的指导，八人之后与一些摊主交流，以镜头记录他们的工作情形。

居民陈立亭（22岁，右图左）以喜爱的沙爹米粉摊“源兴”为拍摄对象，从小光顾熟食中心的她在拍摄过程中倍感亲切。另一名居民雷振峰（33岁，上图右）则从中认识“建国一代摊贩”的故事，经营“九百伴”甘蔗水摊的80岁老摊主早期曾在百货公司八百伴（Yaohan）设摊，目前摊位的名字灵感就取自那家已消逝的百货公司。

后天（26日）举行的艺术村，忠邦熟食中心旁的广场将有印度舞、书法与峇迪彩绘示范等。

文章及图片未注明来源为瑞投咨网，均为转载，如有不适，请联系删除！info@regishome.com