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校园新尝试 新加坡育英中学设垂直农场

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据新加坡联合早报2日报道,面对有限的土地,蔬菜种植朝上发展,或将成为未来城市的熟悉景观。新加坡育英中学投入两万多元与本地蔬菜种植公司合作将垂直农场引进校园,让学生近距离了解这项未来趋势,也结合不同科目开创多元的体验式学习机会。

育英中学是首所设立“垂直农场”(vertical farm)的本地学府。学校与天汇城市方案集团农场合作,9月在校园里设立的一个四公尺高、10.5平方公尺面积的“垂直菜园”,数周前取得第一次收成,收获上千株小白菜。

负责上述项目的是学校手工与工艺部主任陈德同和人文科目部主任黄和莉。

陈德同(36岁)表示,第一批蔬菜是由学校教师种植的,目的是要了解整个系统的运作,以及栽种过程中可能面对的挑战,以便更好地设计学习项目。从明年起,这个垂直农场将正式成为教学平台,学生有机会体验种植蔬菜。

创立天鲜农场(Sky Greens)的天汇城市方案集团,刚在8月凭首创的低碳及水力驱动垂直农场系统,获颁“INDEX”的国际设计大奖。这套技术是在可达九公尺高的大型铝架上种菜,铝架外形如梯子,蔬菜种植在“梯阶”的凹槽内。铝架梯阶会自动上下旋转,所有蔬菜都有机会转到架子顶部以吸收阳光。梯阶由水泵系统抽取的水,不断循环提供驱动力,同时也为蔬菜灌溉。

校长:系统可推展

应用与生活学习项目

育英中学设置这个垂直农场的经费,来自教育部协助每所中学开发应用学习项目和生活学习项目所提供的拨款。

校长吴奕俊说,学校看好这套系统能配合校方推展的应用学习项目和生活学习项目,进一步培养学生的创业精神及社会企业价值观。例如,学校的“爱心青年计划”生活教育项目,以培养有献身社会精神的学生为目标,学生可将自己种植的蔬菜拿去售卖,为慈善团体或有需要者募款。

这套垂直农耕系统比其他垂直农场更省电省水,所需人力也较少,校方认为它本身就是一个好教材。陈德同指出:“许多国家面对城市化所造成的食物供应问题,教师在解释城市农耕作为其中一个解决方案时,学生就能在校园里亲眼看到它如何运作。”

陈德同透露,第一批收成由教师带回家,校方接下来打算种植草药、芥兰和奶白菜等蔬菜。

“各科目教师都对垂直农场感兴趣,有意利用它来推进不同科目的教学,例如科学教师可用它来讲解光合作用、语文教师可让学生描述种菜体验、食物营养学课程学生可烹调自己亲手种植及收割的蔬菜,而设计与科学课程学生则可探讨改进方案,提升垂直农场操作。垂直农场将给予学生更多实境学习的机会,有助他们活学活用。”

育英中三生邱炜璇(15岁)说:“起初,同学们看见垂直农场的装置逐渐搭建起来,都感到很好奇,当我们知道它将用来进行各种学习项目时,大家都非常期待。”

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