新加坡圣升明径学校开办的培训餐馆开幕

4月18日消息，新加坡圣升明径学校开办的培训餐馆上周正式开幕，位于圣升明径学校（Assumption Pathway School）内的培训餐馆The ART（Assumption Restaurant for Training）开办一年多来，已培训了70名学生。这些学生有修读款待课程的在籍学生，部分是毕业学生。

学校去年为毕业生推出一年培训计划，让无法适应职场的毕业生利用培训餐馆的设施加强厨艺或服务技巧等，提高信心后再踏入职场。

圣升明径学校录取小六会考不及格的学生，为他们提供职业培训。学校的培训餐馆管理委员会主席孙庆麟说，餐馆的设施让学生在实际的工作环境掌握技能，提高他们在餐饮业的就业机会。今年，学校也推出“圣升明径学校之友”的会员计划为学校筹款，同时鼓励会员常光顾培训餐馆。

毕业生苏嘉惠与孪生妹妹嘉雯曾在培训餐馆学习。苏嘉惠（20岁）说：“培训餐馆的教师很有经验，我在实际的餐馆环境下有机会接触顾客，从中练习待客技巧。我对款待业有兴趣，希望有机会到理工学院念书。”

生性害羞的嘉雯则认为，培训餐馆的学习体验让她训练胆量、增进与人沟通的信心，对日后踏出社会有帮助。两人目前都在工艺教育学院就读。

新翔集团总裁陈泉来当天以嘉宾身份出席开幕仪式，新翔集团是培训餐馆的其中一个赞助者。除了赞助资金，新翔集团也安排厨师指导学生并提供实习机会。其他赞助者包括职总英康保险合作社与赛马博彩管理局。

圣升明径学校位于武吉班让凯秀路（Cashew Road），它的培训餐馆售卖西餐与亚洲料理，星期一至星期五下午（公共假期与学校假期除外）开放给公众，提供午餐与下午茶。

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